Avec ses montagnes interminables, ses gorges profondes et ses villages traditionnels intacts, l’arrière-pays de la région de l’Épire, connue sous le nom de Zagori, est un joyau caché de la Grèce. Ce guide vous aidera à explorer cette région magnifique et à tirer le meilleur parti de votre visite.
Mettez-vous dans l’ambiance
Avant de vous rendre dans les montagnes de Zagori, il est essentiel de comprendre ce qui rend cette région si unique. Zagori est une région de l’Épire, au nord-ouest de la Grèce, connue pour ses 46 villages traditionnels, ses ponts en pierre pittoresques et ses paysages montagneux à couper le souffle. Le nom Zagori signifie "au-delà des montagnes" en grec, une désignation appropriée pour cette région isolée et préservée.
Planifier votre itinéraire
La première étape pour organiser une visite de Zagori est de planifier votre itinéraire. Vous devriez passer au moins trois jours dans la région pour avoir le temps de visiter plusieurs villages, de faire des randonnées dans les montagnes et de vous imprégner de l’atmosphère locale.
Parmi les villages à ne pas manquer, citons Monodendri, connu pour son monastère historique et sa vue imprenable sur la gorge de Vikos, Papingo, un village pittoresque niché au pied des montagnes du Tymfi, et Kapesovo, célèbre pour son "skala", un escalier en pierre de 1,5 km.
Choisissez le bon moyen de transport
Venir à Zagori peut être un défi, surtout si vous n’êtes pas habitué à conduire sur des routes de montagne sinueuses. L’option la plus simple et la plus confortable est de louer une voiture à l’aéroport international d’Ioannina, qui est à environ une heure de route de la région de Zagori.
Si vous préférez éviter de conduire, vous pouvez également réserver une visite guidée avec un opérateur local qui vous emmènera aux sites les plus impressionnants de la région en minibus.
Sachez quoi faire et quoi voir
Zagori a beaucoup à offrir en termes de tourisme, de gastronomie et d’aventure. Les amateurs de nature peuvent explorer les nombreux sentiers de randonnée qui serpentent à travers la région, tandis que les gourmets peuvent déguster des spécialités locales comme le spanakopita (tarte aux épinards) et le tsipouro (eau-de-vie).
Pour une dose de culture, ne manquez pas de visiter les nombreux musées et églises de la région. Le musée Rizarios à Monodendri, par exemple, propose une fascinante exposition sur l’histoire et la culture de Zagori.
Préparez-vous à vivre une expérience authentique
Enfin, pour profiter pleinement de votre visite à Zagori, il est important de vous immerger dans la culture locale. Que vous décidiez de séjourner dans une maison traditionnelle en pierre, de participer à un atelier de cuisine locale ou de vous joindre à une fête de village, vous serez certain de vivre une expérience authentique et inoubliable.
En résumé, organiser une visite des villages traditionnels dans les montagnes de Zagori en Grèce nécessite une certaine planification, mais les efforts en valent la peine. Avec ses paysages à couper le souffle, sa culture riche et ses habitants accueillants, Zagori est une destination qui ne manquera pas de vous surprendre et de vous charmer.
Profitez de la gastronomie locale
La Grèce est connue pour sa cuisine riche et savoureuse, et Zagori ne fait pas exception. Les villages de la région offrent une pléthore de délices culinaires qui ne manqueront pas de titiller vos papilles. Votre visite dans les montagnes ne serait pas complète sans avoir goûté aux spécialités locales.
Les produits frais de la région constituent la base de la cuisine de Zagori. Les plats principaux sont souvent accompagnés de légumes du jardin et de viandes de la ferme. Les tavernes locales de chaque village servent généralement leurs propres versions de plats grecs classiques tels que le moussaka, le tzatziki et le souvlaki.
Parmi les spécialités de la région, l’agneau rôti à l’ail et le fromage feta grillé sont des incontournables. N’oubliez pas d’essayer le tsipouro, une boisson alcoolisée traditionnelle grecque, souvent servie en apéritif.
Des festivals gastronomiques sont également organisés tout au long de l’année, offrant aux visiteurs l’occasion de goûter aux spécialités locales et de découvrir l’hospitalité chaleureuse des habitants. Habituellement, ces festivals sont accompagnés de musique traditionnelle et de danses, ajoutant une touche festives à vos repas.
Explorez l’histoire et la culture de Zagori
Outre sa beauté naturelle et sa cuisine délicieuse, Zagori est également riche en histoire et en culture. L’architecture traditionnelle des villages, les ponts de pierre centenaires et les anciennes églises byzantines témoignent de l’histoire fascinante de la région.
Commencez votre exploration culturelle par une visite à Kipi, un village connu pour ses ponts de pierre historiques. Ces structures impressionnantes sont un rappel de l’importance des routes commerciales dans la région à travers les siècles.
Ne manquez pas non plus une visite à l’église de Aghia Paraskevi à Monodendri, un monument byzantin du XVe siècle, offrant une vue panoramique sur la gorge de Vikos. La fresque à l’intérieur de l’église est un chef-d’œuvre de l’art byzantin, racontant par le biais de ses effigies l’histoire des saints et des martyrs de la foi chrétienne.
Enfin, faites un détour par le musée du folklore de Kapesovo. Ce musée vous donnera un aperçu de la vie traditionnelle dans les villages de Zagori, avec une collection d’objets anciens, de costumes traditionnels et d’outils agricoles.
Organiser une visite des villages traditionnels dans les montagnes de Zagori peut sembler une tâche ardue, mais avec une planification soigneuse, vous êtes sûr de vivre une expérience inoubliable. Que ce soit pour les paysages à couper le souffle, la richesse de l’histoire et de la culture, les délices gastronomiques ou l’hospitalité chaleureuse des habitants, Zagori a quelque chose à offrir à tout le monde.
N’oubliez pas de vous immerger dans la culture locale, de déguster les spécialités culinaires de la région, d’explorer les sentiers de randonnée pittoresques et de visiter les nombreux sites d’intérêt historique et culturel. Chaque village de Zagori a sa propre histoire à raconter et ses propres trésors à découvrir.
En fin de compte, c’est l’authenticité de l’expérience qui fait de Zagori une destination vraiment unique. Une visite dans cette région vous offre l’opportunité non seulement de découvrir un nouvel endroit, mais aussi de vivre un mode de vie différent, de rencontrer des gens formidables et de créer des souvenirs qui dureront toute une vie. N’hésitez pas, embarquez pour une aventure dans les montagnes de Zagori en Grèce !